Webpages tagged with «nord-sør»
![](https://www.sum.uio.no/english/research/groups/soilfood-sustainable-food-systems/matlaere/bilder/800px-scampi_prawns.jpg?alt=listing)
Published May 30, 2013 2:41 PM
For 20 år siden var scampi en sjelden luksus man sjelden tok seg råd til i norske hjem. Scampi (eller kongereker, kjempereker, tigerreker ….) var forbundet med noe eksotisk og asiatisk; noe man fikk på kinarestaurant og sydentur. Så skjedde det noe. Plutselig duftet det syden av engangsgrillene i byens parker.
![](https://www.sum.uio.no/english/research/groups/soilfood-sustainable-food-systems/matlaere/bilder/quinoa.jpg?alt=listing)
Published Apr. 19, 2013 12:20 PM
Det er stor enighet om at å spise mindre kjøtt er bra for miljøet, helsen og dyrene.
![](https://www.sum.uio.no/english/research/groups/soilfood-sustainable-food-systems/matlaere/bilder/fastfoodafrica.jpg?alt=listing)
Published Apr. 8, 2013 8:24 AM
-Det er nok mat i verden, problemet er fordelingen av den, hører man ofte fra utviklingsforskere og aktivister. Utsagnet forholder seg til virkeligheten omtrent som utsagnet "spis opp maten barn, tenk på barna i Afrika".