Webpages tagged with «dyrevelferd»
![Eggs](https://www.sum.uio.no/forskning/blogg/matlaere/kristian-bjorkdahl/egg.jpg?alt=listing)
Published Mar. 27, 2018 9:00 AM
Den gule høytiden står for døren. Hvorfor ikke gripe anledningen til å utøve forbrukermakt med plomme og hvite?
![](https://www.sum.uio.no/english/research/groups/soilfood-sustainable-food-systems/matlaere/bilder/steaks_beef_grilling_grilled_smoke_smokey_meat.jpg?alt=listing)
Published Jan. 28, 2014 7:46 PM
(Denne teksten er også publisert som kronikk i Aftenposten, 04.desember)
![](https://www.sum.uio.no/english/research/groups/soilfood-sustainable-food-systems/matlaere/bilder/686px-kopi_luwak_gayo-_takengon-_aceh.jpg?alt=listing)
Published Nov. 19, 2013 9:36 AM
SUMs forskningsleder Desmond McNeill kom nylig hjem fra Indonesia med nye eksotiske fortellinger for en nordboer som ikke er like bereist som ham. Vi snakket om hvordan det gikk med matforskningen på SUM og nye trender innen spising og drikking da han spurte om jeg hadde hørt om Civet-coffee?