Publisert
18. sep. 2018 08:52
Vet du hvor mye arbeid som ligger bak en kopp kaffe?
Vet du hvor mye arbeid som ligger bak en kopp kaffe?
Vi har mistet evnen til å godta at kjøtt alltid kommer fra et levende dyr som har blitt drept.
Vietnamesisk matkultur er kjend for sin bruk av urter og grønsaker. Så kvifor aukar kjøtforbruket i Vietnam i eit forbløffande tempo?
Den gule høytiden står for døren. Hvorfor ikke gripe anledningen til å utøve forbrukermakt med plomme og hvite?
Medan vietnamesisk mat blir stadig meir populær verda rundt, har Vietnam hamna i ei matkrise.
En blogg om mat, miljø, etikk og politikk. Her legger vi ut våre egne og andres tanker og tekster om hvordan mat lages, distribueres, selges og konsumeres.
Også prøver vi å forstå hvorfor det er så vanskelig å spise riktig i dagens samfunn.