Blogg: Matlære - Side 12
Publisert
6. feb. 2014 08:20
Helt klart ja, mener Steven Poole i boken You Aren’t What You Eat: Fed Up with Gastroculture, først utgitt i 2012.
Publisert
28. jan. 2014 19:46
(Denne teksten er også publisert som kronikk i Aftenposten, 04.desember)
Publisert
11. jan. 2014 11:59
Denne bloggen handler jo om hvor vanskelig det kan være å spise riktig. Det viser seg at det ikke nødvendigvis er lettere om man er ordfører.
Publisert
19. nov. 2013 09:36
SUMs forskningsleder Desmond McNeill kom nylig hjem fra Indonesia med nye eksotiske fortellinger for en nordboer som ikke er like bereist som ham. Vi snakket om hvordan det gikk med matforskningen på SUM og nye trender innen spising og drikking da han spurte om jeg hadde hørt om Civet-coffee?