Den indiske kua er i dag politisert som aldri før i landets postkoloniale historie. Og det sier ikke så reint lite: kua har lenge figurert som et sentralt politisk symbol i landet.
Genmodifisert mat framprovoserer kontroverser, sterke følelser og offentlige «krigstilstander» verden over. I forrige uke var genmodifisert mat på agendaen i India, der det skulle avgjøres om en hybridvariant av sennepsfrø skal tillates på markedet.
Uoverensstemmelser om mat – hvem som spiser eller ikke spiser hva, hvor og sammen med hvem – har lenge vært en prominent del av hverdagslivet så vel som det politiske livet i India.
